匯豐機械馬蹄燒餅爐烤制的燒餅直徑約12cm、厚約1.5cm，外形像馬蹄，故名馬蹄燒餅，也有的地方叫馬蹄火燒，這種餅表面是面皮，里面是酥油面，加鹽、花椒面等調味品，色澤金黃，香酥可口。
馬蹄燒餅爐主要參數：
電壓380V（三相四線）、220V（燃氣型）
耗電量5度/小時
外形尺寸1.3*1.3*1.8m
重量約350kg
對于不喜歡甜味和夾餡面食的朋友來說，馬蹄燒餅是很不錯的選擇。經過馬蹄燒餅爐的烤制，面餅外層口感酥脆，內層醇香美味，口味以椒鹽、五香為主，單獨吃或者配菜吃都可以。很多賣牛羊肉的地方也經常會搭配著賣。